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Sonicprepは超音波や「超音波処理」を利用して、抽出、注入、均質化、乳化、懸濁、ガス抜き、あるいは急速に樽熟成をした味をつくる魔法のような発明品。

魔法のような味になるかは別として、買いたい方は今の為替ですと60万円くらい必要です。

これを使って赤ワインを熟成させてみたいものですw

 

 

 

 

 

 

 

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